Lege das Glas GENAU SO hin und kippe dann die weiße Flü....


  • Am Vor Monat

    LeckerschmeckerLeckerschmecker

    Dauer: 4:17

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    Lies hier alles nach: www.leckerschmecker.me/panna-cotta-mal-drei/?&ref=yt
    Dieser Trick lässt dein Dessert ein Augenschmaus werden!
    Dafür brauchst du:
    Für die weiße Pannacotta:
    125 g Frischkäse
    20 g Zucker
    125 ml Sahne
    3 Blatt Gelatine
    etwas Zitronenabrieb
    Heidelbeer-Pannacotta:
    200 g Heidelbeeren
    20 g Zucker
    125 ml Sahne
    3 Blatt Gelatine
    Mango-Pannacotta:
    200 g reife, gewürfelte Mango
    20 g Zucker
    80 ml Sahne
    3 Blatt Gelatine
    So geht es:
    1.) Erhitze für die weiße Pannacotta den Frischkäse, den Zucker und die Sahne bei niedriger Hitze in einem Topf und gib die eingeweichte und ausgedrückte Gelatine hinzu. Reibe danach nach Belieben Zitronenabrieb in den Topf.
    Verrühre dies so lange mit einem Schneebesen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat und eine einheitliche Mischung entstanden ist. Nimm den Topf vom Herd und lass ihn kurz abkühlen.
    2.) Stelle nun zwei Gläser nebeneinander und lege jeweils ein zusammengefaltetes Küchenpapier auf deren oberen Rand. Anschließend stellst du in diese Gläser jeweils ein Dessertglas schräg hinein. Das Küchenpapier hält sie stabil in dieser Lage. Teile die weiße Pannacotta nun zu gleichen Teilen auf die Dessertgläser auf.
    Stelle diese anschließend eine Stunde kalt.
    3.) In einem weiteren Topf erhitzt du Zucker und Beeren, bevor du beides mit der Sahne ablöschst. Püriere alle Zutaten anschließend mit einem Pürierstab.
    Gib danach die eingeweichte und ausgedrückte Gelatine hinzu und rühre sie mit einem Schneebesen ein. Lass die Mischung danach kurz abkühlen.
    Nimm nun wieder die Gläserkonstruktion zur Hand und drehe die Gläser mit der Creme auf die andere Seite. Sie sollen wiederum schräg stehen. Teile nun die Heidelbeer-Pannacotta in derselben Manier wie bei der weißen Creme auf beide Gläser auf.
    Stelle alles nun wieder eine Stunde kalt.
    4.) Nun kommt die Mango-Creme an die Reihe: Erhitze dafür Mango und Zucker in einem Topf und lösche das Ganze mit Sahne ab.
    Püriere alles mit einem Pürierstab und rühre die eingeweichte und ausgedrückte Gelatine in die warme Mischung ein. Lass die Mischung nun wieder etwas abkühlen.
    5.) Stelle die Dessertgläser nun auf deine Arbeitsfläche und gieße die Mango-Creme zu gleichen Teilen hinein. Stelle die Gläser anschließend noch einmal für eine Stunde kalt.
    Guten Appetit!
    Hier findest du das Rezept zum Bonusvideo: www.leckerschmecker.me/schraege-beeren/?&ref=yt

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Zock'n' Roll
Zock'n' Roll

Und ich dachte, hier wird nur mit Vanillearoma gekocht:O

Vor 29 Tage
SuperPasquale76
SuperPasquale76

Dislike weil titel ekelhaft anstössig sind

Vor Monat
Alma Ananas
Alma Ananas

Die idee hat was, für veggetarier kann man anstadt gelatine auch agar agar nehmen, das wird aus algen gemacht, richt beim aufkochen etwas ist dannach aber wie gelatiene volkommen geschmacks- ,geruchs- und farblos

Vor Monat
Tat jana
Tat jana

Diese Titel sind nicht aussagekräftig und ner....😒 Ich stimme Elisabeth Hedwig bzgl. der Gelatine zu. Wenn Leckerschmecker möchte, dass ihre Rezepte mit Gelatine erfolgreich nachgemacht werden, dann sollten sie auch zeigen, wie man damit korrekt umgeht. Oder geht es hier nur um die Klickza.... (Ps.: Die drei Punkte sind immer gewollt😐)

Vor Monat
pferde forever
pferde forever

Was soll dieser Kreis und der Titel

Vor Monat
Tanja Mährlein
Tanja Mährlein

Habe ich selber schon ganz oft gemacht, erst die Woche zuletzt! Kommt immer wieder prima bei Gästen an und wir selbst lieben es auch 😍.

Vor Monat
Marion P.
Marion P.

ABER BITTE MIT SAHNE 😂😂😂😂👍👍👍ICH MACHE DAS NUR MIT VANILLEPUDDING , DEN ICH FARBLICH VERÄNDERE. GELATINE IS NICHT SO MEIN FALL. 😊😊

Vor Monat
Fatma T123
Fatma T123

Nicht vergessen Nimm 3 ... Gelatine 😀

Vor Monat
FinnishHappiness
FinnishHappiness

das thumbnail 😂😂😂😂

Vor Monat
Elisabeth Hedwig
Elisabeth Hedwig

Das sollen wohl nur Könner nachmachen können? Wer nicht erklärt, wie Gelatine gelöst werden muss und zusätzlich diese Blattgelatine in die Mischung gibt, anstatt erst dafür zu sorgen, dass diese sich angleicht, der sorgt dafür, dass die meisten, die se versuchen werden, es eben nicht hinbekommen. -

Vor Monat
Detlefs_Bergscheißer
Detlefs_Bergscheißer

Könntet ihr vielleicht auch mal was machen, wo man nicht gleich Diabetes bekommt?

Vor Monat
Ree dam
Ree dam

ich hab ein frage ist gelatine schwein

Vor Monat
Ree dam
Ree dam

+hello ee Danke

Vor Monat
hello ee
hello ee

Nimm agartine das ist gelatine aus pflanzen

Vor Monat
hello ee
hello ee

Ja ist es

Vor Monat
Barbara Radzuweit
Barbara Radzuweit

Super toll 👍

Vor Monat
easy Katja Kochen & Backen
easy Katja Kochen & Backen

Super schön 🤗

Vor Monat
P K
P K

Du auch 😜

Vor Monat
Meer Mond Nassar
Meer Mond Nassar

Warum gibt es viele Gelatine im Rezept

Vor Monat
Elisabeth Hedwig
Elisabeth Hedwig

Meer Mond Nassar: Machen Sie einen Tipp, wie die Creme sonst total steif wird! Es steht Ihnen wahrscheinlich frei, auch Agar-Agar zu nehmen, diese muss aber etwas anders behandelt werden.

Vor Monat
Vanesa C.L.
Vanesa C.L.

Das sieht richtig toll aus..könnte man das auch mit Agartine machen statt Gelatine ??

Vor Monat
hello ee
hello ee

Ja kann man, agartine ist schließlich das gleiche nur pflanzlich

Vor Monat
Skyro-
Skyro-

Immer Gelatine finde das schmeckt so Scheisse sry...

Vor Monat
pferde forever
pferde forever

Nimm Agar Agar ,das schmeckt besser und ist Natürlich

Vor Monat
nelita 2.0
nelita 2.0

Kein Wunder dass es scheiße schmeckt wenn man mal überlegt das Gelatine einfach nur gemahlene Tierknochen sind🤢 deshalb lieber Agartine benutzen (pflanzliche Gelatine)

Vor Monat
Elisabeth Hedwig
Elisabeth Hedwig

Skyro: Sie haben schon mal Scheiße gegessen? Dass es Ihnen nicht schmeckt (es ist Schweinefleisch), liegt wahrscheinlich daran, dass bei Leckerschmecker einfach nicht gezeigt wird, wie es richtig gemacht wird. Die zeigen es total falsch. Lösen Sie die Blattgelatine auf und drücken sie diese dann aus. Erhitzen zum Auflösen, aber nicht kochen. Dann einen Teil er Creme in die aufgelöste Gelatine geben, erst mal 2-3 Eßl. Und erst dann das Ganze in die Creme geben. Die Gelatine hat sich dann richtig aufgelöst und es entstehen keine Klümpchen.

Vor Monat
Yuno Gasai
Yuno Gasai

Fängt das wieder von vorne an mit den halben titel???

Vor Monat
antje schmidt
antje schmidt

bei gelantine immer zuerst n schälchen oder tasse nehmen und ein bisschen von der masse hinzugeben. sonst zieht sie schlieren wenn man sie gleich ganz zur masse hinzugibt.

Vor Monat
Deniz Ce
Deniz Ce

Ich finde gut das die am Ende doch noch Freunde werden.

Vor Monat
Laughingman
Laughingman

Ja cool. Super Idee

Vor Monat
Gaensebluemchen601 Ohne
Gaensebluemchen601 Ohne

Super, aber ender mal die tietel :-)

Vor Monat
Annalena Henli
Annalena Henli

Die Videos sind voll inspirierend!

Vor Monat
G. S.
G. S.

Hammer geile Idee.. aber kann ich statt Gelatine was anderes benutzen 🧐

Vor Monat
FLY2CGN Aviation
FLY2CGN Aviation

Vielleich Agar Agar

Vor Monat
supreme leader snoke
supreme leader snoke

Dieser Titel...

Vor Monat
gewitter gamer tv
gewitter gamer tv

frage: wo bekommt man die Gelatine her?

Vor Monat
gewitter gamer tv
gewitter gamer tv

+FLY2CGN Aviation ok danke👍

Vor Monat
FLY2CGN Aviation
FLY2CGN Aviation

In der Backabteilung im Supermarkt

Vor Monat
Lennart
Lennart

einfach traurig diese anspielung....

Vor Monat
FLY2CGN Aviation
FLY2CGN Aviation

Morgen kommen Gäste. Denen werde ich das machen. Was eine tolle Idee.

Vor Monat
Block Star Planet World
Block Star Planet World

FLY2CGN Trip reports, planespotting and facts Wen du deine Gäste zum kotzen bringen willst kann ich’s dir empfehlen😉

Vor Monat
Rimbert Kasianowski
Rimbert Kasianowski

Lecker 👍👍👍 Aber dieser Titel

Vor Monat
Pappschachtel i
Pappschachtel i

Klasse 😘👍

Vor Monat
Gleb Karlin
Gleb Karlin

2

Vor Monat
Eric Levin Behnert
Eric Levin Behnert

Zweiter (kommentar)

Vor Monat
Janinas Welt Janinas welt
Janinas Welt Janinas welt

Erste 😂😂

Vor Monat

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