Kartoffelgratin (Gratin dauphinois)/ Cremiger Kartoffelauflauf


Ad xxx
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Gratin dauphinoise ist immer ohne Käse....das mit dem Käse ist typisch deutsch.

Vor Monat
Anders Gedacht
Anders Gedacht

Alle wollen Käse ins Gratin. 🙃 Echtes Kartoffelgratin wird ohne Käse gemacht. Mit Käse wäre es ein Kartoffelauflauf. Hatte zuvor ein Profi-Koch Video gesehen, indem Käse, Wein und Eier für das Gratin verarbeitet wurden. Hat für mich nichts mehr mit dem Original zu tun.

Vor 8 Monate
Uli
Uli

...warum nimmt keiner Speck und Zwiebeln?Hat schon jemand gemeldet dass der Käse fehlt? :)

Vor 10 Monate
Ad xxx
Ad xxx

Der fehlt nicht. Ist ein klassisches Gratin Dauphinois. Da gehört sonst nichts rein....alles andere ist Kartoffelauflauf und hiermit nichts zu tun.

Vor Monat
Marko Popovic
Marko Popovic

Wo ist der Käse?

Vor 10 Monate
Reschir1
Reschir1

Super lecker!

Vor year
kochkino
kochkino

=)

Vor year
Rayan Osman
Rayan Osman

+kochkino aber ohne käse drauf schmeckt es doch nicht ???

Vor 2 years
vany-napoli girl
vany-napoli girl

geht das auch ohne sahne

Vor 2 years
Cookinesi
Cookinesi

Klassiker und immer wieder lecker! I loove it!

Vor 2 years
kochkino
kochkino

+Cookinesi =)

Vor 2 years
Hello Rocky
Hello Rocky

Ist mit Sahne Schlagsahne gemeint? bitte schnell antworten

Vor 2 years
kochkino
kochkino

+Hello Rocky Ja :)

Vor 2 years
Drusi1988
Drusi1988

Ich machs gerade zum zweiten mal und liebe es

Vor 3 years
kochkino
kochkino

+Drusi1988 Super =) Das freut mich <3

Vor 3 years
Annabell Schulz
Annabell Schulz

Es ist schlimm wen man keine geriebene Muskatnuss hat :(

Vor 3 years
Annabell Schulz
Annabell Schulz

Ok danke

Vor 3 years
kochkino
kochkino

+Annabell Schulz Nein ;-)

Vor 3 years
Gedankengaenger Arts
Gedankengaenger Arts

Schmeckt bestimmt auch gut mit Käse überbacken 😍

Vor 3 years
kochkino
kochkino

+Fi Ni Ja, das tut es :)

Vor 3 years
Rikux3
Rikux3

Heute nachgekocht, habs ein bisschen zu wenig gewürzt, aber ansonsten war es super!

Vor 3 years
MinasSecrets
MinasSecrets

Wird nachgemacht, aber natürlich mit Kääääääääse :)

Vor 3 years
SweetieMommy 2012
SweetieMommy 2012

hatten wir heute. ich hab nur statt sahne creme fine 7%, milch und saure sahne gemischt mit knofl granulat und parmesan :-) lecker wars

Vor 3 years
SweetieMommy 2012
SweetieMommy 2012

+kochkino  gibts öfter ;-)  vlg

Vor 3 years
kochkino
kochkino

+SweetieMommy 2012 =) Das freut mich! LG

Vor 3 years
ellipirelli13
ellipirelli13

Ich liebe diesen Ofen-Zeitraffer :D

Vor 3 years
Mrs Flury
Mrs Flury

Mmmh sehr lecker eurer Rezept für Kartoffelgraten! Die beste Beilage zu Fleischgerichten finde ich... LG

Vor 3 years
kochkino
kochkino

+mrs flury Danke =)

Vor 3 years
Shishisparadise
Shishisparadise

Omg schaut das lecker aus😍kann man anstatt das man die butterflöckchen auch kleine käse stücke nehmen?☺️

Vor 3 years
kochkino
kochkino

+Shishisparadise Kann man schon, aber die würde ich erst 10-15 Minuten vor Ende der Garzeit darauf verteilen, weil der Käse sonst zu schnell verbrennt ;-)

Vor 3 years
Robs Frische Küche
Robs Frische Küche

Super. Danke für das tolle Rezeptvideo. Lg Rob

Vor 3 years
kochkino
kochkino

+Robs Frische Küche =)

Vor 3 years
kochkino
kochkino

Ein cremig-würziger Klassiker: Kartoffelgratin =) #kochkino #kartoffelgratin #kartoffelauflauf #gratindauphinois #echteskartoffelgratin #gratin

Vor 3 years
Lou lu
Lou lu

Sieht nach einer Kalorienbombe aus :D Kann man die Butterstückchen am Ende auch weglassen oder ist sie obligatorisch? :D

Vor 3 years
kochkino
kochkino

+Lou lu Kannst Du auch weglassen ;-) :D

Vor 3 years
HelenaMikas
HelenaMikas

lecker lecker !!!!

Vor 3 years
kochkino
kochkino

+HelenaMikas =)

Vor 3 years
BenixLP
BenixLP

Knoblauch schneiden nicht pressen :)

Vor 3 years
Melina
Melina

Ohne Käse geht bei mir nix ;D

Vor 3 years
Tante Marianne
Tante Marianne

Mit 3 Kg Butter x)

Vor 2 years
kochkino
kochkino

+Melina Das braucht dieses Gratin eigentlich nicht :D Probier es ruhig mal ohne aus, schmeckt ganz anders und total lecker :)

Vor 3 years
Miss Roma
Miss Roma

Sind die Kartoffeln vorgekocht und welche Sorte (wo kaufst du sie?) hast du verwendet? Ich bin leider schon ein paar Mal mit Kartoffelgratin richtig reingefallen, d.h. die Kartoffeln wurden einfach nicht gar :(

Vor 3 years
Cookinesi
Cookinesi

+Miss Roma ja gell, das ist gar nicht so einfach, auch wenn's so aussieht, musste auch paar Mal probieren bis es geklappt hat...

Vor 2 years
Miss Roma
Miss Roma

Danke :D - deine Antwort ist die einzig hilfreiche in diesem Feed;) Ich denke es wird an dem Schichten gelegen haben! +kochkino 

Vor 3 years
kochkino
kochkino

+Miss Roma Nein, die Kartoffeln sind nicht vorgekocht. Es sind vorwiegend festkochende Kartoffeln, die in 2-3mm dünne Scheiben geschnitten werden. Wichtig ist, dass das Gratin nicht zu dick geschichtet wird und die Hitze so gleichmäßig verteilt wird. Dann wird auch alles gar :) Probier das mal aus :)

Vor 3 years
Miss Roma
Miss Roma

Ja das weiß ich! Das letzte Mal habe ich auch ein sehr ähnliches Rezept aus dem Internet verwendet und auch festkochende Kartoffeln gekauft, in dem Rezept lag die Garzeit bei 45 - 50 Minuten, gar waren sie allerdings erst nach einer Stunde und 10 Minuten.. Und ich weiß genau dass ich dieses Rezept exakt befolgt habe - deswegen hatte ich nachgefragt..

Vor 3 years
Blackflower86
Blackflower86

Das hat sie eigentlich alles im Video erklärt. Vorwiegend festkochende Kartoffeln. Und diese schön dünn schneiden, damit sie im Ofen gar werden.

Vor 3 years
Kat
Kat

Ich liiiiebe Kartoffelgratin! Teste ich auf jeden fall mal! :)

Vor 3 years
kochkino
kochkino

+katinkabell1312 Das freut mich =)

Vor 3 years
Hamay G
Hamay G

Wow sieht das toll aus😍

Vor 3 years
Lena B.
Lena B.

Fehlt nur der Käse oben drauf😋

Vor 3 years
kochkino
kochkino

+Lena B. Nein, in ein "echtes" Kartoffelgratin gehört kein Käse ;-) Das braucht es geschmacklich auch überhaupt nicht ;-)

Vor 3 years
Liradu2
Liradu2

+Lena B. Dachte ich auch ^^

Vor 3 years
Lara Behrens
Lara Behrens

😍 das sieht echt lecker aus 😊

Vor 3 years
Sophiaa
Sophiaa

Wo ist der Käse?:D

Vor 3 years
kochkino
kochkino

+Sophiaa aaihpoS In ein "echtes" Kartoffelgratin gehört kein Käse ;-) Das braucht es geschmacklich auch überhaupt nicht ;-)

Vor 3 years
ra. ad61
ra. ad61

Das habe ich mich auch gefragt

Vor 3 years
SweetH PrincessF
SweetH PrincessF

Erste!!!:D Sieht lecker aus!:)

Vor 3 years
kochkino
kochkino

+SweetH PrincessF Danke =)

Vor 3 years

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