5 Snacks für die Neujahrsparty: Mit diesen Fingerfood Rezepten wird Silvester zum Hit!


  • Am Vor 11 Monate

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    Dauer: 4:18

    Wer feiern will, muss auch gut essen. Wähle doch einfach zwischen unseren 5 Fingerfood Rezepten!
    1.) Blumenkohl-Käse-Snack
    Dafür brauchst du:
    1 geriebenen Blumenkohl
    2 Eier
    1/2 TL Oregano
    2 gehackte Knoblauchzehen
    Salz, Pfeffer
    100 g geriebenen Mozzarella
    100 g geriebenen Parmesan
    300 g geriebenen Mozzarella (als Garnierung)
    Pfeffer
    frische gehackte Petersilie (als Dekoration)
    So geht es:
    Putze zuerst den Blumenkohl und reibe den ganzen Kopf in eine große Schüssel. Gib dann die Eier, den Oregano, den Knoblauch, das Salz, den Pfeffer, den Parmesan und den Mozzarella dazu und vermische alles sorgfältig miteinander.
    Lege anschließend ein Backblech mit Backpapier aus und verteile die Masse gleichmäßig darauf.
    Backe die Blumenkohlleckerei dann etwa 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 170 °C im Umluftmodus. Sobald sie eine goldbraune Farbe angenommen hat, kannst du das Blech aus dem Ofen nehmen.
    Streue nun noch Mozzarella darauf und pfeffere dein Werk. Jetzt schiebst du das Ganze nochmals für 10 Minuten bei derselben Temperatur in den Ofen.
    Vor dem Servieren kannst du den in Stücke geschnittenen Snack noch ein wenig mit Petersilie verzieren.
    2.) Käse-Schinken-Tornado
    Dafür brauchst du (für 8 Stück):
    1 fertigen Blätterteig
    1 Ei
    1 TL Cayennepfeffer
    200 g geriebenen Cheddarkäse
    8 Scheiben Bacon
    50 g braunen Zucker
    1 TL gehackten Rosmarin
    So geht es:
    Rolle den Blätterteig aus und bepinsele ihn mit dem verquirlten Ei.
    Bestreue das Ganze mit Cayennepfeffer und dem Cheddarkäse. Anschließend rollst du mit einem bemehlten Nudelholz über den belegten Blätterteig, bis der Käse am Teig haftet.
    Klappe den Teig in der Mitte um und falte ihn übereinander. Drücke die Hälften leicht zusammen, damit sie besser halten.
    Den gefalteten Teig schneidest du in acht gleich große Streifen und drehst jeden zu einer Spirale. Dafür drehst du die Teig-Enden in entgegengesetzte Richtungen.
    Jetzt wird um jede Spirale eine Scheibe Bacon gewickelt.
    Vermenge als Nächstes Rosmarin und Zucker miteinander und streue diese Mischung über die Spiralen.
    Die Käse-Schinken-Spiralen backst du bei 190 °C für 20 bis 25 Minuten im Ofen.
    3.) Camembert-Snacks
    Dafür brauchst du:
    1 Camembert
    100 g grob gehackte Haselnüsse
    8 Scheiben rohen Schinken
    2 verquirlte Eier
    100 g Mehl
    150 g Paniermehl
    Öl zum Anbraten
    So geht es:
    Teile den Camembert in acht Teile.
    Drücke die beiden Seiten jeder Käseecke in die grob gehackten Haselnüsse.
    Wickle jeweils eine Scheibe Schinken um die Camembert-Stücke.
    Wälze nun die Schinken-Käseecken nacheinander in Mehl, Ei sowie abschließend in Paniermehl und brate sie in einer Pfanne mit Öl knusprig und goldgelb.
    4.) Salami-Frischkäse-Röllchen
    Dafür brauchst du (für 1 Rolle):
    35 Scheiben Salami
    250 g Frischkäse
    80 g fein gewürfelte eingelegte rote Paprika
    10 g frische gehackte Blattpetersilie
    50 g in Stückchen geschnittene schwarze Oliven
    So geht es:
    Breite die Salamischeiben in sich überlappenden Reihen auf einem Stück Frischhaltefolie aus.
    Bestreiche sie mit Frischkäse und streue die übrigen Zutaten in drei breiten Bahnen darüber: eine Bahn mit Paprika, eine mit Petersilie und eine mit Oliven.
    Nun rollst du die Salamischeiben mithilfe der Folie dicht zu einer Schnecke und kühlst diese für rund zwei Stunden. Die Salami-Frischkäse-Rolle lässt du dabei von außen in Folie eingewickelt. Nach dem Kühlen entfernst du die Folie und schneidest die Rolle mit einem scharfen Messer in kleine Portionen.
    5.) Honig-Balsamico-Steak-Happen
    Dafür brauchst du:
    500 g Rinderhüfte
    60 ml dunklen Balsamicoessig
    3 EL Pflanzenöl
    60 g Honig
    2 EL Sojasauce
    1 TL Chiliflocken
    2 gehackte Knoblauchzehen
    1 TL Pfeffer
    1 TL gehackter frischer Rosmarin
    Öl zum Anbraten
    Salz
    So geht es:
    Schneide das Rindfleisch in Würfel.
    Bereite die Marinade zu, indem du die übrigen Zutaten in einer Schüssel anrührst.
    Lege das Fleisch für mindestens zwei Stunden in die Marinade ein.
    Brate die abgetropften Fleischstücke scharf an und salze sie.
    Hier findest du den ganzen Artikel:
    www.leckerschmecker.me/guter-start-ins-jahr/?&ref=yt

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28SongTube28
28SongTube28

Die Ideen fand ich sehr interessant, aber dann schaue ich auf den Kanal und sehe nur Clickbait - nein, danke. Ist mir zu nervig, um an neue Rezepte zu kommen.

Vor Monat
Anna Holtercorn
Anna Holtercorn

Omg ein VERNÜNFTIGER TITEL🤦🏼‍♀️

Vor 3 Monate
Foddis Angy
Foddis Angy

Euch habe schönste Videos aber voll Kalorien. gute Idee bravissimi

Vor 9 Monate
Lina Lina
Lina Lina

Wie immer zaubert ihr tolle Rezepte und die Videobearbeitung ist Bombe. 😀

Vor 11 Monate
crazy sheep
crazy sheep

Gutes Video aber schade das bei jedem Snack fleisch dabei ist

Vor 11 Monate
chriskross
chriskross

Alter schwede, hab mir jetzt einige videos von euch angeschaut und bin echt überwältigt. Ihr habt es echt drauf, aber ich denke ihr/du habt mindestens eine koch Ausbildung, einfach Wahnsinn was ihr macht denn so leicht wie es immer bei euch aussieht ist es glaub ich nicht☺️ Auch der Schnitt in den videos ist einfach klasse👍👍👍👍 Macht bitte weiter so ✌️✌️✌️✌️

Vor 11 Monate
Silke Kluge
Silke Kluge

Versteh die Paragraphen Antwort nicht,aber dafür die Rezepte 😃

Vor 11 Monate
Selma Galo
Selma Galo

Was ist das für eine Melodie beim Gericht nummer 3?😍😍

Vor 11 Monate
Silke Kluge
Silke Kluge

Ihr seid wieder wunderbar,daanke👑👍😉

Vor 11 Monate
Elisabeth Tangemann
Elisabeth Tangemann

Silke Kluge ä:&§2

Vor 11 Monate
mimi's kochspass
mimi's kochspass

Tolles Video 👍

Vor 11 Monate
Sebastian B
Sebastian B

Ihr macht immer sooooo tolle Videos Kein großes bla bla .... und nicht so langatmig wie die meisten Videos auf You Tube. Danke sehr

Vor 11 Monate
easy Katja Kochen & Backen
easy Katja Kochen & Backen

Wenn ich Lust darauf habe warte ich nicht bis Neujahr 😍😍

Vor 11 Monate
BBQ Klaus
BBQ Klaus

Tolle Snacks, super Videos!

Vor 11 Monate
Brigitte Berghoff
Brigitte Berghoff

Danke für diese tollen Rezepte. Warte schon immer gespannt auf neue Videos. Kommt gut ins Neue Jahr und macht bitte so weiter.

Vor 11 Monate
66666666 Yozgat
66666666 Yozgat

Tolles video

Vor 11 Monate
Lila Kuchen
Lila Kuchen

Was für tolle Ideen!! Besonders die mit dem Camembert finde ich super lecker. Tolles tolles Video, super bearbeitet :))

Vor 11 Monate
Katharina Albrecht
Katharina Albrecht

Super , tolle Rezept Ideen. Herzlichen Dank für Eure mühe

Vor 11 Monate
Petra Caesar
Petra Caesar

ich hab Hunger

Vor 11 Monate
Zubi Mro
Zubi Mro

Zweite

Vor 11 Monate
Simon TV
Simon TV

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