4 Klassiker vom Weihnachtsmarkt: Süßigkeiten Rezepte zum Nachmachen


  • Am Vor 11 Monate

    LeckerschmeckerLeckerschmecker

    Dauer: 2:56

    Mit unseren Rezepten kannst du deine liebsten Süßigkeiten vom Weihnachtsmarkt einfach zuhause herstellen. Die Klassiker sind übrigens auch eine tolle Geschenk-Idee!
    1.) Gebrannte Mandeln
    Dafür brauchst du:
    200 g Zucker
    1 TL gemahlenen Zimt
    80 ml Wasser
    200 g unbehandelte Mandeln
    So geht es:
    Das Rezept geht sehr viel schneller, als du wahrscheinlich denkst: Lass zunächst Zucker, Wasser und Zimt zusammen in einer Pfanne aufkochen und dann eine weitere Minute kochen. Gib dann die Mandeln hinzu und rühre beständig so lange, bis der Zucker an den Mandeln haften bleibt.
    Schütte die Mandeln dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech oder Brett und breite die Nüsse darauf aus.
    2.) Schmalzkuchen
    Dafür brauchst du:
    250 g Mehl
    125 ml warme Milch
    25 g Zucker
    1/2 Packung (3,5 g) Trockenhefe
    1/2 TL Öl
    Puderzucker zum Bestäuben
    Öl zum Frittieren
    So geht es:
    Bereite zunächst eine große Schüssel vor, in die du das Mehl gibst. Verrühre dann in einer kleineren Schüssel die Hefe, den Zucker und das Öl in der warmen Milch. Gieße diese Mischung in das Mehl und knete alles mit den Händen zu einem Teig. Stelle ihn zugedeckt für mindestens eine Stunde an einen warmen Ort.
    Knete den Teig noch einmal gut durch und rolle ihn dann mit einem Nudelholz auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 2 mm dick aus. Schneide den Teig in ein Rechteck und anschließend in Quadrate von 2 x 2 cm.
    Frittiere nun die Stücke portionsweise in heißem Öl, bis sie goldgelb sind. Wende sie dabei öfters und lass sie nicht zu dunkel werden, da sie sonst trocken und innen hohl werden.
    Nach dem Herausnehmen bestreust du die Teilchen mit Puderzucker. Serviere sie am besten, wenn sie noch warm sind.
    3.) Kandierte Äpfel
    Dafür brauchst du:
    5 EL Wasser
    1 EL Zitronensaft
    500 g Zucker
    rote Lebensmittelfarbe
    3 große Äpfel
    So geht es:
    Erhitze unter ständigem Rühren zunächst Wasser, Zitronensaft und Zucker in einem Topf und lass die Zutaten bei starker Hitze einkochen, bis die Soße dickflüssig wird. Rühre dann die Lebensmittelfarbe ein.
    Entferne nun die Stiele der Äpfel und stecke an deren Stelle ein dickes Holzstäbchen hinein.
    Die Äpfel drehst du anschließend so lange in der noch heißen Karamellsoße, bis sie mit einer gleichmäßigen Schicht überzogen sind.
    Lass sie dann auf einer eingeölten oder mit Backpapier ausgelegten Fläche abkühlen.
    4.) Quarkbällchen
    Dafür brauchst du:
    250 g Quark
    125 g Zucker
    1/2 TL Vanillearoma
    2 Eier
    1/2 Packung Backpulver
    250 g Mehl
    Öl zum Frittieren
    Zucker zum Bestäuben
    So geht es:
    Verrühre zunächst Quark, Zucker, Vanillearoma und Eier mit einem Handrührgerät. Unter Rühren gibst du außerdem Backpulver und Mehl hinzu und mixt so lange weiter, bis ein glatter Teig entsteht.
    Fülle den Teig in eine Spritztüte und halte zum Frittieren einen Topf mit etwa 145 °C heißem Öl bereit.
    Drücke immer etwa 2 cm des Teigs in einen Topf. Hilf zum Abtrennen der Teigmasse von der Tüte am besten mit einem Messer nach. Lass die Stücke 2 bis 3 Minuten im Fett ausbacken.
    Schöpfe die Quarkbällchen mit einem Schaumlöffel ab und lege sie in eine mit Küchenpapier ausgelegte Schüssel, damit das Fett etwas abtropfen kann.
    Zuletzt entfernst du das Papier, bestäubst die Bällchen mit Zucker und schwenkst sie ein wenig darin, damit sich der Zucker möglichst gleichmäßig verteilt.
    Den Artikel zu den Rezepten findest du hier: www.leckerschmecker.me/gruss-vom-weihnachtsmarkt/?&ref=yt

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marvin royale
marvin royale

WeihnachtsMarkt ist toll

Vor 3 Tage
Valen Tina
Valen Tina

Was für Quark nimmt man in Rezept Nummer 4? Danke für die Antwort!

Vor 5 Tage
Carlotta 447
Carlotta 447

Solche Titel sind super. Man sieht sofort das Thema. Sonst sind die Tietel immer eher verwirrend.

Vor 5 Tage
Güle Sevdali
Güle Sevdali

Zwar sehr lecker, aber zu viel Zucker. ..

Vor 9 Tage
Crystal Wong
Crystal Wong

1 Wort = hammer!!!!! Vielen Dank! Meine schwieger Mutter liebt Mandeln

Vor 10 Tage
KiTTy 222
KiTTy 222

Was soll denn das weite Rezept sein??

Vor 10 Tage
Sharukh Khan
Sharukh Khan

Genial😀

Vor 12 Tage
Marlene Hepner
Marlene Hepner

Finde es toll das es mal verraten wird wie man das alles selbst machen kann. Auf dem Weihnachtsmarkt ist es immer alles so teuer

Vor 22 Tage
Mausi_ Yeah!
Mausi_ Yeah!

Mmhh geil Diabetes

Vor Monat
Honoris Causa
Honoris Causa

german kitchen, tasty but not healthy

Vor Monat
Egal Egal
Egal Egal

Frauen von heute können sowas garnicht mehr ....

Vor 2 Monate
Unicorn Lover
Unicorn Lover

Juhuuuu ! Endlich ein normaler Titel 😂

Vor 2 Monate
LightningDraw
LightningDraw

Ich sehe mir immer sowas an und denke danach: ich werde es nie so machen können ( und habe hunger...)

Vor 3 Monate
Chaos Gwendolyn
Chaos Gwendolyn

Ach ja, das waren noch schöne Titel...

Vor 3 Monate
Grillkunst kanal
Grillkunst kanal

Die Mandeln gehen anders überlegen.100g mandeln und 100g Zucker mit Wasser in Topf auf 110grad erhitzen runternehmen dauerhaft rühren nochmal erhitzen und nochmal

Vor 6 Monate
Mia Lütjan
Mia Lütjan

Was war das 2.?😅

Vor 7 Monate
Potterhead Bam
Potterhead Bam

Was ist das 2.?

Vor 7 Monate
Sima Yusufi
Sima Yusufi

Gut und süß, aber nicht gesund!

Vor 9 Monate
Lili M.
Lili M.

Super du könntest bei das große backen mitmachen!!

Vor 9 Monate
Manuela Dohle
Manuela Dohle

sorry habe nicht gesehen das milch schon in der glasschüssel ist

Vor 10 Monate
Manuela Dohle
Manuela Dohle

wen ihr euch mal das zweite vidio genauer anschaut braucht man da keine Milch

Vor 10 Monate
Brina Milomaus
Brina Milomaus

Hat die Mandeln schon jemand ausprobiert? Bei mir wurde der Zucker trocken und haftete nicht an den Mandeln obwohl ich alles nach Rezept machte ...nur von allem die doppelte Menge. : -(

Vor 10 Monate
ins ka
ins ka

Да супер! Я болдела!

Vor 10 Monate
Ursula Elwenn Elwenn
Ursula Elwenn Elwenn

Die Beschreibung;)

Vor 10 Monate
Marina Jahns
Marina Jahns

Wieviel Milch nimnst Du für das zweite video ?

Vor 11 Monate
Miss Lady
Miss Lady

Also ich hab die Äpfel versucht aber wusste nicht wie lange das kochen sollte... Ist leider nichts geworden

Vor 11 Monate
Mehr Als Rohkost
Mehr Als Rohkost

Super tolles Video! :-)

Vor 11 Monate
my name is Karl ich bin Experte
my name is Karl ich bin Experte

Ich möchte aber in Schmalz gebackene Schmalzkuchen ;-)

Vor 11 Monate
Türkan Güler
Türkan Güler

Vielen Dank für das Video

Vor 11 Monate
Fauzia Ghaffar1!
Fauzia Ghaffar1!

do you have the quantities and measurements in English ?

Vor 11 Monate
Anna n.fox
Anna n.fox

Schnell und einfach

Vor 11 Monate
blackhagalaz
blackhagalaz

OMG Quarkbällchen!!! Geil muss ich gleich nachmachen :-D

Vor 11 Monate
Stefania Giemsa
Stefania Giemsa

Recepty Kasi ze Slaska

Vor 11 Monate
POLO Lifestyle Magazine
POLO  Lifestyle Magazine

Looks very tasty

Vor 11 Monate
Ursula Elwenn Elwenn
Ursula Elwenn Elwenn

Ja die Namen von den Speisen fehlen

Vor 11 Monate
Zumi Kuraso
Zumi Kuraso

steht doch in der beschreibung unter dem video oO

Vor 10 Monate
Mew Tje
Mew Tje

Na siehste mal, Schmalzkuchen kenne ich gar nicht. :D Mal probieren.

Vor 11 Monate
Marion Fiedler
Marion Fiedler

In deinem Video für die Kreppelchen (2. Video) hast du die Milch vergessen mit an zugeben. Ich habe es unten im Text erst gelesen. Probiere das Rezept gerade aus. Da bin ich mal gespannt, ob es klappt, wie bei dir. Einen schönen 3. Advent wünsche ich dir.

Vor 11 Monate
Marion Fiedler
Marion Fiedler

Hab das Rezept ausprobiert und es ist nicht so, wie es erhofft habe. Schmeckt trotzdem 😊.... Ich werde es mal mit Buttermilch und einen Tick mehr Zucker und weniger Mehl ausprobieren. Fand die "Schmalzkuchen" etwas zu zeh .

Vor 11 Monate
Madleén T.
Madleén T.

Awesome!

Vor 11 Monate
Tanja Reumann
Tanja Reumann

Hallo geht das auch mit braunem Zucker ???? 😮😯

Vor 11 Monate
Tanja Reumann
Tanja Reumann

Weiß das jemand 😯😯😯

Vor 11 Monate
Cansu K.
Cansu K.

Oh Gott, mit welchem Rezept soll ich anfangen?? 😱😋

Vor 11 Monate
Mel E.
Mel E.

Auf dem Weihnachtsmarkt liebe ich auch immer die Champignons, die Maronen und das Dresdner Handbrot mit Kääääse und Champignons 🤗 sooo lecker, aber auch sooo teuer. Könnt ihr uns vielleicht zeigen, wie das zu Hause geht. Danke für das Video! Hab grad das 1. Mal ein Video gesehen und gleich abonniert 👍😚

Vor 11 Monate
dark Angel
dark Angel

+I like Cookies cooooool muss ich auch gleich mal kucken 😋

Vor 19 Tage
Mel E.
Mel E.

I like Cookies Danke 🤗

Vor 11 Monate
I like Cookies
I like Cookies

Mel E. Guckt mal auf dem Kanal ,,JumTamTam" !Da haben die Handbrot gemacht😊

Vor 11 Monate
Elisabeth Hedwig
Elisabeth Hedwig

Das sind Sachen, die man bei jedem Volksfest, jedem Jahrmarkt bekommen kann. Es ist nichts Typisches für einen Weihnnachts- oder Christmarkt dabei. Det Titel ist irreführend.

Vor 11 Monate
Glueckskekslady
Glueckskekslady

Sting60000 Bei uns sind gebrannte Mandeln nur im Winter zu bekommen 😍

Vor 11 Monate
Sting60000
Sting60000

Gebrannte Mandeln war das schlechteste Beispiel zu wählen, die gibt es bei uns wirklich das komplette Jahr über. Heiße Maronen hingegen findet man hier nur auf dem "Weihnachtsmarkt".

Vor 11 Monate
Malukichmo
Malukichmo

Elisabeth Hedwig Klar. Kann sein das es bei dir anders ist, aber eigentlich gibt es zum Beispiel gebrannte Mandeln oder schmalzkuchen über das Jahr nur im Winter auf dem Weihnachtsmarkt.

Vor 11 Monate
Farzaneh Zamani
Farzaneh Zamani

Super 😋👍

Vor 11 Monate
Martine Gurleb
Martine Gurleb

Alle mandeln zusammen geklebt 😢😢😢😢Finger verbrannt

Vor 11 Monate
Mew Tje
Mew Tje

muss man sofort nach dem du das aus der Pfanne auf das Blech getan hast mit einer Gaben auseinanderziehen. Der Zucker hat doch gekocht O:

Vor 11 Monate
Diana Behrenbruch
Diana Behrenbruch

Martine Gurleb 😂

Vor 11 Monate
Oneneon Ariana
Oneneon Ariana

ariana

Vor 11 Monate
Natura
Natura

Ich glaub-ich habe fast alles daheim an Zutaten 😍....ich fang nachher gleich an meine Küche in einen Weihnachtsmarkt zu verzaubern 😀lg angie

Vor 11 Monate
Janina Vierke
Janina Vierke

Wieviel Milch ist das denn bei Nr. 2 den Schmalzkuchen. Steht leider nicht im Rezept bei

Vor 11 Monate
Suzy Schulze
Suzy Schulze

+Caro Kerler 125 ml warme Milch

Vor 2 Monate
Suzy Schulze
Suzy Schulze

125 ml warme Milch - steht da 😁

Vor 2 Monate
Britney S.
Britney S.

125ml (Infobox)

Vor 4 Monate
Caro Kerler
Caro Kerler

Das sind Kräppelchen so nennt man sie im Osten.😀 mich würde auch interessieren wieviel Milch das ist😑

Vor 11 Monate
medi Mp
medi Mp

Janina Vierke was ist das eigendlich ich kenns nämlich nicht

Vor 11 Monate
flower power
flower power

👍👍👍

Vor 11 Monate
Katharina Schwed
Katharina Schwed

KLASSE!!!!!

Vor 11 Monate
nightangell5
nightangell5

lecker .................Mutzenmandeln, klasse

Vor 11 Monate
FillY
FillY

Mag den Kanal.. geniale Rezepte und so schnell.. lecker!!

Vor 11 Monate
Cathy H
Cathy H

Ihr seit mittlerweile mein Favorit auf YT. Wirklich klasse, weiß gar nicht wann ich das alles kochen oder backen soll, komm gar nicht mehr nach🙃

Vor 11 Monate
Family N
Family N

Jetzt bekomme ich Hunger drauf

Vor 11 Monate
antepLi eSra
antepLi eSra

Könnt ihr auch eine Video für die Champions und für die Blumenkohl machen

Vor 11 Monate
Sara Asadi
Sara Asadi

SARBAN antepLi eSra

Vor 10 Monate
Sofia's Mama
Sofia's Mama

Die gebrannten Mandeln wurden zu früh aus der Pfanne geholt. Sie müssen langer "gebrannt" werden, so das die Hülle wieder glasig wird.

Vor 11 Monate
uwe Erlwein
uwe Erlwein

Weihnachtskarten

Vor 10 Tage
kaeferlsteffi
kaeferlsteffi

+Sascha MM Bei uns in Bayern gibt es die nicht glasig und das würde auch keiner wollen. Ich selbst mag die glasigen auch nicht

Vor 2 Monate
lisaaa 13052009
lisaaa 13052009

Sascha MM ich kenn sie leider nicht... bestimmt sind die lecker aber ich liebe unsere auch sehr

Vor 10 Monate
Sascha MM
Sascha MM

Hast die karamellisierten denn auch schon probiert?

Vor 10 Monate
lisaaa 13052009
lisaaa 13052009

Sascha MM ich verstehe nicht warum es keiner so hin nehmen kann dass es verschiedene gibt ... mir schmecken die mit der "Zucker Pampe" sehr gut

Vor 11 Monate
ibrahim cetin
ibrahim cetin

😢😢👏👏👏👏👍👍👍

Vor 11 Monate
_C_H_I_A _
_C_H_I_A _

Hi Ich finde es doof das man nicht hinschreibt was man da Zubereitet

Vor 11 Monate
afyns514
afyns514

+Emelie M Bei uns heißen die Mutzen und sehen überhaupt nicht so aus. o.O Deswegen war ich total verwirrt

Vor Monat
Emelie M
Emelie M

Mew Tje schmalzkuchen das leckerste überhaupt😍

Vor 11 Monate
Mew Tje
Mew Tje

Das zweite habe ich noch nie gesehen, da musste ich auch erstmal nachschauen was das überhaupt ist :D

Vor 11 Monate
Emelie M
Emelie M

Naja aber erkennt nicht jeder was das ist?

Vor 11 Monate
Anna Jasinski
Anna Jasinski

Ich glaube, ich gehe gleich in die Küche... 🤣

Vor 11 Monate
Maria Erci Pohl
Maria Erci Pohl

Anna Jasinski panetone

Vor 11 Monate
Mehr Dash
Mehr Dash

Anna Jasinski 😂😂😂😂👍

Vor 11 Monate
easy Katja Kochen & Backen
easy Katja Kochen & Backen

Oh Gott o gott ich hab soooo Hunger darauf

Vor 11 Monate
LightningDraw
LightningDraw

easy Katja Kochen & Backen Same xD

Vor 3 Monate
mimi's kochspass
mimi's kochspass

Ganz einfach und Lecker 😍😘🤔

Vor 11 Monate
Nada Thomsen
Nada Thomsen

Super! Ich freue mich auf das ausprobieren!

Vor 11 Monate

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